סושי טרעין רעסטאראנען זענען שוין לאַנג געווען אַן איקאָנישער טייל פון יאַפּאַנישער קולינאַרישער קולטור. איצט, ווידעאָס פון מענטשן וואָס לעקן געמיינזאַמע סוי סאָוס פלעשער און שפּילן זיך מיט שיסלען אויף קאַנווייער בעלץ, ברענגען קריטיקער צו צווייפלען זייערע פּראָספּעקטן אין אַ קאָוויד-באַוואוסטזיניקער וועלט.
לעצטע וואָך איז אַ ווידעאָ גענומען דורך דער פּאָפּולערער סושי קייט סושיראָ וויראַל געוואָרן, ווײַזנדיק אַ מענלעכן רעסטאָראַן ווי ער לעקט זײַן פינגער און רירט דאָס עסן ווען עס קומט אַראָפּ פֿון דער קאַרוסעל. מען האָט אויך געזען דעם מאַן ווי ער לעקט די געווירץ־פֿלעשל און בעכער, וואָס ער האָט צוריקגעלייגט אויפֿן הויפֿן.
די וויץ האט ארויסגעצויגן א סך קריטיק אין יאפאן, וואו די אויפפירונג ווערט מער געוויינטלעך און איז באקאנט אויף דער אינטערנעץ אלס "#sushiterorism" אדער "#sushiterorism".
די טענדענץ האט באזארגט אינוועסטירער. די אקציעס אין אייגענטימער סושירא פוד און לייף קאמפאניס קא. לטד. זענען געפאלן מיט 4.8% דינסטאג נאכדעם וואס דאס ווידעא איז וויראל געווארן.
די פירמע נעמט דעם אינצידענט ערנסט. אין א דערקלערונג ארויסגעגעבן לעצטן מיטוואך, האט פוד און לייף קאמפאניס געזאגט אז זי האט אריינגעגעבן א פאליציי באריכט באשולדיגט אז דער קונה האט געליטן א פארלוסט. די פירמע האט אויך געזאגט אז זי האט באקומען זיין אנטשולדיגונג און באפוילן רעסטאראן שטאב צו צושטעלן ספעציעל דעזינפעקטירטע כלים אדער געווירץ קאנטעינערס צו אלע אויפגעברויזטע קאסטומערס.
סושיראָ איז נישט די איינציקע פירמע וואָס האַנדלט מיט דעם פּראָבלעם. צוויי אַנדערע פירנדיקע סושי קאַנווייער קייטן, קוראַ סושי און האַמאַזושי, האָבן געזאָגט פֿאַר סי-ען-ען אַז זיי האָבן ענלעכע אויספֿאַלן.
אין די לעצטע וואָכן, האָט קוראַ סושי אויך גערופן די פּאָליציי איבער נאָך אַ ווידעאָ פון קאַסטאַמערז וואָס נעמען עסן מיט די האַנט און לייגן עס צוריק אויף אַ קאַנווייער בעלט פֿאַר אַנדערע צו עסן. די ווידעאָ שיינט צו זיין גענומען געוואָרן פֿיר יאָר צוריק, אָבער ערשט לעצטנס איז עס ווידער אויפֿגעשווימען, האָט אַ וואָרטזאָגער געזאָגט.
האַמאַזושי האָט לעצטע וואָך געמאָלדן נאָך אַן אינצידענט צו דער פּאָליציי. די נעץ האָט געזאָגט אַז זי האָט געפֿונען אַ ווידעאָ וואָס איז וויראַל געוואָרן אויף טוויטער, ווײַזנדיק ווי וואַסאַבי ווערט געשפּריצט אויף סושי בשעת מען ראָלט עס אויס. די פירמע האָט געזאָגט אין אַ דערקלערונג אַז דאָס איז "אַ באַדײַטנדיקע אָפּנייגונג פֿון אונדזער פירמע־פּאָליטיק און איז נישט אַקסעפּטאַבל."
"איך טראַכט אַז די סושי טעראָ אינצידענטן זענען געשען ווײַל די געשעפטן האָבן געהאַט ווייניקער אַרבעטער וואָס האָבן אויפגעפּאַסט אויף קאַסטאַמערז," האָט נאָבואָ יאָנעקאַוואַ, וועלכער איז אַ קריטיקער פון סושי רעסטאָראַנען אין טאָקיאָ שוין מער ווי 20 יאָר, געזאָגט צו סי-ען-ען. ער האָט צוגעגעבן אַז רעסטאָראַנען האָבן לעצטנס געשניטן שטאַב מיטגלידער צו באַקעמפן אַנדערע שטײַגנדיקע קאָסטן.
יאָנעגאַוואַ האָט באַמערקט אַז די צייט פון דער אויסצייכענונג איז באַזונדערס וויכטיק, ספּעציעל ווײַל יאַפּאַנישע קאָנסומערס זענען געוואָרן מער היגיענע-באַוואוסטזיניק צוליב דעם קאָוויד-19 אויסברוך.
יאַפּאַן איז באַקאַנט ווי איינע פון ​​די ריינסטע ערטער אין דער וועלט, און אפילו פֿאַר דער פּאַנדעמיע, האָבן מענטשן רעגולער געטראָגן מאַסקעס צו פאַרמייַדן די פאַרשפּרייטונג פון קראַנקייטן.
דאס לאנד דערלעבט איצט א רעקארד כוואַליע פון ​​קאָוויד-19 אינפעקציעס, מיט דער טעגלעכער צאָל פון פעלער וואָס האָט דערגרייכט אַ ביסל אונטער 247,000 אין פרי יאַנואַר, האָט דער יאַפּאַנישער עפנטלעכער ראַדיאָ־ און טעלעוויזיע־בראָדקאַסטער NHK געמאָלדן.
"בעשאַס דער קאָוויד-19 פּאַנדעמיע, מוזן סושי קייטן איבערקוקן זייערע סאַניטאַרישע און עסן זיכערהייט סטאַנדאַרדן אין ליכט פון די אַנטוויקלונגען," האָט ער געזאָגט. "די נעטוואָרקס וועלן מוזן זיך אַרויסשטעלן און ווייַזן קאַסטאַמערז די לייזונג צו צוריקשטעלן צוטרוי."
געשעפטן האבן גוטע סיבות צו זיין באזארגט. דייקי קאביאשי, אן אנאליסט ביים יאפאנעזישן פארקויפער נאמורא סעקיוריטיז, פאראויסזאגט אז די טענדענץ קען פארלענגערן פארקויפונגען ביי סושי רעסטאראנען מיט ביז זעקס חדשים.
אין א נאטיץ צו קליענטן לעצטע וואך, האט ער געזאגט אז ווידעאס פון האמאזושי, קורא סושי און סושירא "קענען אפעקטירן פארקויפונגען און טרעפיק."
"געגעבן ווי קאַפּריזיק יאַפּאַנישע קאָנסומערס זענען וועגן עסן זיכערקייט אינצידענטן, גלויבן מיר אַז דער נעגאַטיווער השפּעה אויף פארקויפונגען קען דויערן זעקס חדשים אָדער מער," האָט ער צוגעגעבן.
יאפאן האט שוין זיך אפגעגעבן מיט דעם פראבלעם. אפטע באריכטן וועגן שפּאַסן און וואַנדאַליזם אין סושי רעסטאָראַנען האבן אויך "געשעדיגט" די קייט'ס פארקויפונגען און באַטייליקונג אין 2013, האט קאָבאַיאַשי געזאגט.
איצט האבן די נייע ווידעאס אויפגעוועקט א נייע דיסקוסיע אויף דער אינטערנעץ. עטלעכע יאפאנעזער סאציאלע מידיא באניצער האבן אין די לעצטע וואכן געפרעגט די ראלע פון ​​קאנווייער בעלט סושי רעסטאראנען, ווייל פארברויכער פארלאנגען מער אויפמערקזאמקייט צו ריינקייט.
"אין א צייט וואו מער און מער מענטשן ווילן פארשפרייטן דעם ווירוס אויף סאציאלע מידיא און דער קאראנאוויירוס האט געמאכט מענטשן מער סענסיטיוו צו היגיענע, קען א ביזנעס מאדעל באזירט אויף דעם גלויבן אז מענטשן וועלן זיך אויפפירן ווי א סושי רעסטאראן אויף א קאנווייער בענד מער נישט זיין לעבנספעאיק," האט געשריבן איין טוויטער באנוצער. "טרויעריג."
אן אנדער באַניצער האָט פֿאַרגליכן דאָס פּראָבלעם מיט דעם וואָס קאַנטין אָפּעראַטאָרן שטויסן זיך אָן, און האָט געזאָגט אַז די שווינדלערייען האָבן "אויפגעדעקט" אַלגעמיינע פּראָבלעמען אין דער עפֿנטלעכער סערוויס.
פרייטאג האט סושירא אינגאנצן אויפגעהערט צו געבן נישט-באשטעלטע עסן אויף די קאנווייער בענדלעך, האפענדיג אז מענטשן וועלן נישט אנרירן אנדערע מענטשנס עסן.
א וואָרטזאָגערין פֿון "פוד און לייף קאָמפּאַניעס" האָט געזאָגט צו סי-ען-ען אַז אַנשטאָט לאָזן קאַסטאָמערס נעמען זייערע אייגענע טעלערס ווי זיי ווילן, שטעלט די פֿירמע איצט אַרויף בילדער פֿון סושי אויף ליידיקע טעלערס אויף קאַנווייער בעלץ צו ווײַזן מענטשן וואָס זיי קענען באַשטעלן.
סושיראָ וועט אויך האָבן אַקריליק פּאַנאַלז צווישן די קאַנווייער בעלט און דיינער זיצן צו באַגרענעצן זייער קאָנטאַקט מיט דורכפאָרנדיק עסן, האָט די פירמע געזאָגט.
קורא סושי גייט דעם אנדערן וועג. א ווארטזאגער פאר דער פירמע האט געזאגט פאר סי-ען-ען די וואך אז זי וועט פרובירן צו ניצן די טעכנאלאגיע צו כאפן פארברעכער.
זינט 2019, האט די קייט אויסגעשטאט אירע קאנווייער בעלץ מיט קאמעראס וואס ניצן קינסטלעכע אינטעליגענץ צו זאמלען דאטן וועגן וואס סושי קאסטומערס קלייבן און וויפיל טעלערס ווערן קאנסומירט ביים טיש, האט ער געזאגט.
"דאָס מאָל ווילן מיר אויסשטעלן אונדזערע קינסטלעכע אינטעליגענץ קאַמעראַס צו זען צי קאַסטאַמערס לייגן די סושי וואָס זיי האָבן אויפגעהויבן מיט די הענט צוריק אויף זייערע טעלער," האָט דער וואָרטזאָגער צוגעגעבן.
"מיר זענען זיכער אַז מיר קענען פֿאַרבעסערן אונדזערע עקזיסטירנדיקע סיסטעמען צו האַנדלען מיט דעם נאַטור."
רובֿ דאַטן וועגן אַקציע ציטאַטן ווערן צוגעשטעלט דורך BATS. יו. עס. מאַרק אינדעקסן ווערן געוויזן אין פאַקטישער צייט, מיט דער אויסנאַם פון די S&P 500, וואָס ווערט דערהייַנטיקט יעדע צוויי מינוט. אַלע צייטן זענען אין יו. עס. מזרח צייט. פאַקטן: FactSet Research Systems Inc. אַלע רעכטן רעזערווירט. טשיקאַגאָ מערקאַנטיל: עטלעכע מאַרק דאַטן זענען די פאַרמעגן פון טשיקאַגאָ מערקאַנטיל עקסטשיינדזש ינק. און אירע לייסאַנסאָרס. אַלע רעכטן רעזערווירט. דאַו דזשאָונס: דער דאַו דזשאָונס בראַנד אינדעקס איז אָונד, קאַלקיאַלייטיד, פאַרשפּרייט און פארקויפט דורך DJI אָפּקאָ, אַ סאַבסידיערי פון S&P דאַו דזשאָונס אינדעקסן LLC, און לייסאַנסט פֿאַר נוצן דורך S&P אָפּקאָ, LLC און CNN. סטאַנדאַרד & פּור'ס און S&P זענען רעגיסטרירטע טריידמאַרקס פון סטאַנדאַרד & פּור'ס פינאַנציעל סערוויסעס LLC און דאַו דזשאָונס איז אַ רעגיסטרירטע טריידמאַרק פון דאַו דזשאָונס טריידמאַרק האָלדינגס LLC. אַלע אינהאַלט פון די דאַו דזשאָונס בראַנד אינדעקסן זענען די פאַרמעגן פון S&P דאַו דזשאָונס אינדעקסן LLC און/אָדער אירע סאַבסידיעריז. גערעכט ווערט צוגעשטעלט דורך IndexArb.com. מאַרק יום טוּב און עפענונג שעה ווערן צוגעשטעלט דורך קאָפּ קלאַרק לימיטעד.
© 2023 סי-ען-ען. ווארנער בראָס. דיסקאַווערי. אַלע רעכטן רעזערווירט. סי-ען-ען סאנס™ און © 2016 סי-ען-ען סאנס.